夏はゴーヤ



書記長からゴーヤをもらいました。
家庭菜園で育てられたそうです。
料理できないので、生でかじろうかな？
やっぱ夏は生ゴーヤに限りますなぁ～。
投稿者 boff
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1 コメント:

匿名 さんのコメント...

お疲れ様です。
１．縦に２つ割りして、スプーンで種の部分をかき出す。
２．２、３ミリにスライスしたあと、塩もみ。
３．水でさっと流して、軽く絞る。
４．削り節と、あればちりめんじゃこもふりかけて混ぜる。
５．味見しながら、味ぽんで和える。
というのが、いちばん簡単な食べ方ではないかと。
編集委員会メンバーより。

2011年8月11日 0:33

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